(资料图)
1、娃娃皮：面粉加水，揉少许盐调匀(水与面粉的比例为1: 6)，锅加热，刷油晾干，然后左手抓面团滚到锅底，形成直径9厘米的薄圆皮，右手立即提起圆皮；
2、将面团放入蒸笼，稍微蒸一下，使其变软。
3、蘸水：将酱油、醋、味精、香油、姜沫、葱花、辣椒放入小碗中打成汁。
4、把娃娃皮放在手掌上，放凉面、粉条、酸萝卜、胡萝卜丝、脆哨、碎耳根、生菜丝、黄瓜丝等。在娃娃皮上，包成一个上大下小的口袋，浇上辣椒汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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